Resep Membuat Cimol yang Mudah dan Enak, Cocok Jadi Camilan Malam Minggu

Cimol atau aci digemol sudah menjadi camilan sejuta umat di Indonesia. Selain ringan dan enak dimakan, makanan khas Sunda ini juga tidak sulit untuk ditemukan.

Akan selalu ada penjaja cimol di mana-mana, dari gerobak kecil hingga gerobak besar, dari tokoh offline hingga toko online. Cimol selalu memiliki pasarnya sendiri dan disukai oleh banyak kalangan.

Jika kamu memiliki hobi nyemil, maka membuat camilan sendiri di rumah akan dapat  menghemat pengeluaranmu. Juga, waktu senggangmu akan lebih menyenangkan saat punya banyak stok camilan.

Berikut ini cara membuat cimol yang mudah dan tentunya enak:

Bahan:

• 12 sendok makan tepung tapioka

• 1 sendok makan tepung terigu

• 1,5 tepung beras

• 2 siung bawang putih

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh kaldu bubuk

• Minyak goreng

Cara Membuat:

Haluskan bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk.

Campur bahan adonan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dalam wadah yang besar.

Rebus air hingga mendidih.

Tuangkan air ke dalam wadah berisi adonan, perlahan-lahan sambil diaduk.

Uleni sampai benar-benar menjadi adonan yang padat.

Jika sudah, cubit dan ambil potongan kecil adonan cimol lalu bulatkan.

Siapkan minyak goreng tapi kompor jangan dinyalakan dulu.

Masukkan adonan cimol yang sudah dibentuk bulat ke dalam minyak dingin tersebut.

Saat sudah penuh, nyalakan kompor dengan api kecil.

Goreng dengan aduk-aduk cimol di wajan agar tidak saling menempel.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Cimol siap disajikan dengan taburan bumbu favoritmu! (AKM/L44)