Resep Membuat Tumis Ikan Pindang yang Simpel dan Sehat
Tumis ikan pindang selalu menjadi pilihan, saat tidak punya banyak waktu untuk memasak makanan atau mungkin hanya karena ingin masakan yang sederhana saja. Ikan pindang atau ikan keranjang, bisa ditumis dengan mudah hanya menggunakan beberapa bumbu tambahan.
Selain mudah dan enak, ikan pindang sejatinya juga mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan, seperti energi 657 kj atau 157 kkal, lemak 2,80 gram, protein 28,00 gram, dan sodium 10 miligram.
Berikut ini resep membuat tumis pindang yang simpel dan sehat:
Bahan:
- 1 porsi ikan pindang atau 1 keranjang
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabe rawit
- 10 buah cabe keriting hijau
- 1 buah tomat
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Minyak
- Air
Cara Membuat:
- Rajang bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat, sisihkan.
- Goreng ikan pindang, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting sampai tercium harum.
- Kemudian masukkan tomat.
- Bubuhkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Beri sedikit air, koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng tadi.
- Aduk dan masak sampai matang.
- Tumis ikan pindang siap disajikan.
Penulis: Alfa Kamila
Editor/redaktur: Rizky / Wara
