5 Ide Menu Simple Buat Bekal ke Kantor
Biasanya bekal makan siang terdiri dari makanan yang praktis dibuat saat pagi hari. Resep masakan rumahan yang simple bisa jadi pilihan yang tepat. Anda bisa membuat resep masakan rumahan simple sebagai menu bekal makan siang untuk suami, anak, atau untuk diri sendiri.
Ada banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dengan membawa bekal makan siang setiap harinya. Selain menghemat pengeluaran, membawa bekal dengan menu makanan sehat dan bergizi juga dapat memberikan dampak positif pada kesehatan tubuh dan produktivitas kerja. Agar tidak bingung, yuk simak rekomendasi menu bekal kerja yang lezat, bervariasi, dan tetap menjaga kebutuhan nutrisi harian berikut ini.
Menyusun menu bekal makan siang yang sehat, praktis, dan bergizi memang ada tantangannya sendiri. Namun hal ini harus dilakukan untuk menjaga stamina dan kesehatan tubuh selama beraktivitas di tempat kerja. Sebagai rekomendasinya, berikut ini beberapa menu makanan tinggi nutrisi yang bisa Anda simak.
- Nugget Sambel Matah
Bahan :
5 pcs nugget
1 sdt terasi
5 siung bawang merah
1 batang sereh
5 lembar daun jeruk
Cabai rawit sesuai selera
Minyak kelapa secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 butir jeruk limau
Cara Membuat :
Goreng nugget sampai matang
Iris tipis bawang merah, cabai, sereh, daun jeruk
Campurkan semua bahan yang diiris ke mangkok
Panasin minyak kelapa, masukkan terasi
Tuangin minyak panas ke dalam campuran irisan tadi, tambahkan gula, garam, kaldu, beri perasan jeruk limau aduk-aduk
Balurin nugget dengan sambal matah, udah deh siap disajikan - Tahu Krispi Pedas Manis
Bahan
Bahan Tahu Krispi:
2 tahu ukuran besar
7 sdm tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan Saus Pedas Manis:
bawang bombay (iris)
1 cabai keriting merah (iris tipis)
1 sdt saus tiram
1 sdm saus cabai 1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
50 ml air - Pakcoy Bawang Putih
Bahan
3 bonggol pakcoy
8 siung bawang putih (cincang)
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk.
air secukupnya
1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat
Rebus pakcoy yang sudah dibersihkan dengan sedikit garam, bentar aja lalu tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, lalu masukan setengah dari bawang putih cincang masak sampai agak kecoklatan, angka dan tiriskan.
Panaskan minyak lagi, tumis sisa dari bawang putih sampai agak layu.
Masukan air, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, gula, dan juga lauran maizena lalu aduk-aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
Tata rebusan pakcoy di piring, siram dengan kuah tadi, kemudian taburi dengan bawang putih yang sudah ditumis di awal tadi.
Siap disajikan. - Telur Oseng Cabe Bawang
Bahan
1 telur
5 bawang merah
2 bawang putih
cabe rawit (sesuai selera)
1 batang daun bawang
½ sdt terasi
¼ sdt garam
secukupnya kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
sedikit minyak
Cara Membuat
Iris semua bahan.
Panaskan minyak, masukan telur lalu orak-arik.
Masukan semua bahan irisan kecuali bawang daun.
Masukan terasi, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula. Aduk-aduk kemudian koreksi rasa.
Masukin bawang daun, aduk-aduk, udah deh siap disajikan. - Oseng Ayam Taichan
Bahan
500 gr ayam
6 siung bawang putih
3 siung bawang merah
cabai rawit (sesuai selera)
3 cabai keriting merah
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
2 jeruk limau
1 bawang bawang daun (potong-potong)
Minyak menumis
Cara Membuat
Cuci bersih ayam kemudian potong-potong.
Setelah itu goreng sebentar dengan sedikit minyak, angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe.
Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai bumbu layu dan wangi.
Masukan ayam yang tadi sudah digoreng, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, perasan jeruk limau, kemudian koreksi rasa.
Masukan bawang daun, aduk-aduk lalu siap disajikan.
Sumber : Tiktok @rizkya.malia
