Serupa Tapi Tak Sama, Long Black dan Americano
Americano dan Long Black sama-sama jenis kopi hitam yang populer. Secara kandungan, Americano dan Long Black memiliki kandungan yang sama dan takaran yang juga hampir sama. Perbedaan Americano dan Long Black ini ada pada cara pembuatannya yang menyebabkan adanya sedikit perbedaan dalam rasa dan juga penampilan.
Keduanya merupakan perpaduan espresso dan air mineral yang sering dianggap kembar. Padahal, keduanya merupakan menu berbeda, cara pembuatan yang tidak sama, serta cita rasa yang disebut-sebut berbeda juga.
Penasaran? Yuk intip cara pembuatan Americano dan Long Black.
- Americano
Espresso (bahan dasar) dituangkan ke dalam cangkir, kemudian air panas ditambahkan ke atasnya. Ini menghasilkan minuman kopi yang lebih ringan dan memiliki rasa yang kurang pekat.
- Long Black
Air panas dituangkan ke dalam cangkir terlebih dahulu, lalu dua shot espresso ditambahkan ke dalamnya. Karena espresso ditaruh di bawah air, Long Black memiliki rasa yang lebih kuat dan pekat daripada Americano.
Perbedaan keduanya tak hanya ada pada cara pembuatan namun juga pada intensitas dan penampilan.
Intensitas keduanya memilki takaran yang relative sama, tetapi kandungan air dalam Long Black biasanya lebih sedikit. Perbedaan dalam cara membuat Long Black lebih pekat dan intens dibandingkan Americano.
Sedangkan dari segi penampilan Long Black terlihat lebih cantik dengan layer kremanya yang masih bertahan, sedangkan Americano tidak memiliki lapisan krim yang sama.
Jadi, jika Anda suka kopi hitam yang lebih kuat dan pekat, Long Black mungkin lebih cocok untuk Anda. Namun, jika Anda menginginkan kopi hitam yang lebih ringan, Americano bisa menjadi pilihan yang baik.
Agregator : Annisa / L44
