Resep Membuat Ayam Goreng Bawang Putih, Dijamin Enak dan Gurih!
Jika kamu pencinta ayam goreng dan hanya memasak ayam goreng yang begitu-begitu saja, mungkin kamu perlu memberi variasi dari masakanmu.
Kamu bisa membuat ayam goreng bawang putih, yang caranya tidak akan sulit dan dengan bahan yang sudah ada di dapur. Soal rasa tidak perlu ditanya, pasti dijamin lebih enak dan gurih!
Bahan:
1 kg ayam
2 sdm tepung maizena
2 bonggol bawang putih
Minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi:
10 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 sdt ketumbar
5 sdm air
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
Cara membuat:
Potong-potong ayam. Cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas bersih.
Geprek bawang putih rendam di dalam air garam.
Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan 2 sdm tepung maizena.
Rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.
Panaskan minyak. Ambil satu per satu ayam dan goreng hingga matang.
Selagi menunggu ayam digoreng, semua bawang putih geprek lalu masukkan ke dalam minyak ikut digoreng.
Angkat dan tiriskan ayam beserta bawangnya.
Sajikan dan makan dengan nasi hangat plus sambal, dijamin mantab! (AKM/L44)
