Influencer Rusia Meninggal karena Diet Vegan, Ini Menu Vegan yang Baik untuk Diet

Baru-baru ini dikabarkan seorang influencer vegan asal Rusia, Zhanna Samsonova, meninggal diduga karena melakukan diet vegan yang ekstrem. Menurut beberapa sumber, Zhanna hanya makan buah, kecambah, biji bunga matahari dan jus selama lima tahun terakhir.

Itu membuatnya mengalami kelaparan dan kelelahan yang berlebihan, hingga menyebabkan kematiannya sendiri.

Belajar dari kasus Zhanna, melakukan diet sepatutnya dilakukan dengan asupan nutrisi yang sehat dan pola makan yang teratur sehingga tidak akan menimbulkan dampak buruk apalagi kematian.

Berikut ini menu vegan yang baik untuk diet:

Nugget Jamur

Umumnya nugget terbuat dari campuran daging ayam. Namun karena untuk diet vegan, maka nugget bisa dibuat dari bahan dasar jamur. Pembuatannya tak jauh berbeda dengan cara membuat nungget ayam.

Sate Jamur

Sate jamur bisa menjadi opsi makanan untuk diet vegan. Jamur yang mengandung banyak nutrisi, dapat diolah menjadi aneka makanan, salah satunya adalah sate jamur. Sate jamur bisa menjadi lauk makan atau camilan bagi pejuang diet vegan.

Steak Tempe

Bagi yang amat menyukai steak tetapi tengah menjalani diet vegan, maka daging untuk steak bisa diganti dengan tempe. Membuatnya tentu lebih mudah daripada steak daging. Soal manfaat, tak perlu diragukan lagi, makanan ini mengandung aneka vitamin dan protein nabati.

Yoghurt Lemon Smoothies

Selain makanan, ada juga menu minuman yang cocok untuk pejuang diet vegan, yakni yoghurt lemon smoothies. Selain menyegarkan, minuman ini juga menyehatkan karena mengandung banyak nutrisi dari masing-masing kondimennya.

Penulis: Alfa kamila

Editor/redaktur: Rizky / Wara