Klethikan Gurih untuk Isi Stoples Lebaran Nanti
Lebaran sebentar lagi. Saatnya kita menyiapkan hidangan kue-kue untuk menjamu tamu atau dinikmati sendiri. Berbagai jenis kue, roti dan tidak ketinggalan makanan ringan atau klethikan yang rasanya gurih.
Kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman tidak lengkap rasanya tanpa klethikan manis atau gurih sebagai teman ngobrol.
Saat ini juga di toko-toko juga sudah mulai banyak dijual makanan ringan untuk hidangan Lebaran. Hanya saja karena harga-harga bahan pokok yang mahal bahkan sejak sebelum memasuki bulan puasa, harga makanan pun jadi lebih mahal dari tahun lalu.
Bagaimana kalau membuat klethikan sendiri di rumah. Hampir bisa dipastikan jatuhnya lebih murah dan bisa pas dengan selera kita. Berikut dua resep klethikan gurih.
Kue Bawang
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 150 gram tapioka
- 200 gram bawang merah, iris halus, goreng hingga layu
- 50 gram bawang putih, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh lada halus
- 2 sendok makan margarin
- 120 ml santan
- 5 batang seledri, iris halus
- Minyak, garam
Cara membuat:
- Campur semua bahan. Adonan jangan sampai terlalu lembek.
- Giling hingga halus dan tipis.
- Potong sesuai selera.
- Goreng dengan banyak minyak.
Kue Seledri
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 gram margarin lelehkan
- 6 sendok makan santan kental instan
- 2 tangkai seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan kaldu bubuk secukupmya
- ½ sendok teh baking powder
Cara membuat:
Campur semua bahan.
- Masukkan telur, margarin, uleni hingga rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit.
- Bentuk dengan punggun garpu.
- Goreng hingga matang.
Itu dia dua resep klethikan gurih renyah untuk hidangan lebaran. Selamat mencoba.
Penulis: Ara dari berbagai sumber
Editor/redaktur: Rizky/Wara
Baca : https://lensa44.com/aneka-kue-kering-yang-wajib-ada-saat-lebaran/
