Anemia Bisa Dicegah dengan Mengonsumsi Makanan ini

October 19, 2023 lensa44

Anemia adalah kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah, yang dapat disebabkan oleh kekurangan zat besi hingga masalah genetik.

Hal ini menyebabkan proses pengantaran oksigen dan nutrisi oleh darah menjadi terganggu. Salah satu cara mengatasi kondisi ini adalah dengan mengonsumsi makanan penambah darah.

Ada berbagai jenis makanan penambah darah yang kaya akan zat besi, mulai dari sayuran hijau, aneka daging, hingga biji-bijian. Kamu bisa mengonsumsi makanan ini untuk mencegah Anemia.

Makanan Kaya Zat Besi

Zat besi adalah mineral yang sangat dibutuhkan oleh sel darah merah untuk memproduksi hemoglobin. Jikalau kurangnya asupan zat besi di dalam tubuh dapat menyebabkan terjadinya anemia defisiensi besi.

Zat besi itu sendiri bisa diperoleh dari beberapa sumber hewani, seperti daging merah, ayam, makanan laut, dan jeroan. Namun, perlu diketahui bahwa makanan-makanan tersebut juga mengandung jenis lemak yang dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Imbangi pula asupan tersebut dengan sayuran hijau, seperti bayam dan sawi hijau sebagai tambahan zat besi dari sumber nabati.

Makanan Tinggi Asam Folat

Asam folat (vitamin B9) adalah salah satu nutrisi yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Di mana kekurangan asam folat dapat mengakibatkan anemia megaloblastik.

Asam folat banyak ditemukan pada jenis sayuran hijau dan kacang-kacangan, seperti brokoli, bayam, kacang polong, dan kacang merah.

Agar memperoleh nutrisinya secara optimal, kamu disarankan untuk memasaknya dengan cara dikukus atau ditumis.

Makanan Kaya Tembaga

Jenis makanan penambah darah yang tak kalah penting selanjutnya adalah makanan dengan kandungan tembaga.

Tembaga merupakan salah satu mineral yang berperan membantu tubuh meningkatkan produksi sel darah merah.

Apabila kadar tembaga rendah, tubuh hanya bisa menyerap zat besi dalam jumlah sedikit sehingga produksi hemoglobin menjadi berkurang. Kondisi ini juga dapat menyebabkan seseorang mengalami anemia defisiensi zat besi.

Mineral tembaga ada dalam sayuran hijau, cokelat hitam, hati sapi dan lain-lain.

Makanan yang Mengandung Vitamin A

Defisiensi vitamin A dapat menghambat tubuh dalam memproduksi sel darah merah. Hal ini terjadi karena tubuh yang kekurangan vitamin A tidak mampu menyerap zat besi dengan sempurna, sehingga memengaruhi pembentukan hemoglobin.

Terdapat beberapa makanan untuk penambah darah yang mengandung vitamin A, di antaranya:
– Susu sapi dan produk olahannya.
– Sayuran berwarna cerah, seperti wortel, tomat, dan ubi jalar
– Jeroan, seperti hati sapi atau ayam.
– Telur ayam.

Makanan yang Mengandung Vitamin B12

Vitamin B12 dapat mengoptimalkan fungsi sumsum tulang dalam memproduksi sel darah merah sehat.

Sebaliknya, defisiensi vitamin B12 dapat menyebabkan bentuk sel darah merah tidak sempurna, yaitu cenderung oval atau tidak bulat pipih.

Sel darah merah yang tidak berkembang sempurna akan lebih cepat mati, sehingga tubuh pun akan kekurangan darah.

Untuk mencegah hal tersebut, Anda dapat mengonsumsi makanan-makanan yang kaya akan vitamin B12 seperti jeroan, daging merah, telur, susu, dan sereal.

Makanan yang Mengandung Vitamin C

Manfaat vitamin C untuk kesehatan tubuh sangat beragam, termasuk membantu proses penyerapan zat besi dalam tubuh.

Peningkatan jumlah zat besi dalam tubuh diperlukan untuk membantu sumsum tulang memproduksi lebih banyak sel darah merah sehat. Beberapa makanan penambah darah yang mengandung vitamin C adalah jeruk, tomat, stroberi, dan paprika.

Makanan yang Mengandung Vitamin E

Di mana vitamin E bermanfaat untuk melindungi membran sel darah merah dari kerusakan akibat radikal bebas.

Vitamin E sebagai makanan penambah darah dapat ditemukan pada kacang-kacangan, susu, biji-bijian, minyak nabati, sayuran, dan buah alpukat. Agar lebih menggugah selera, makanan-makanan tersebut dapat diolah menjadi salad segar yang lezat.

Penulis: Bobby Kurniawan

Editor/redaktur: Rizky / Wara