Ternyata Mitos, Ini Deretan Fakta Soal Makanan Sehat yang Perlu Kamu Ketahui

Bukan Indonesia rasanya kalo ngga ada sesuatu yang berkaitan dengan mitos. Bukan cuma tentang hal-hal mistis saja, mitos di Indonesia bahkan juga dikaitkan dengan makanan-makanan yang katanya gak baik buat kesehatan.

Berikut ini adalah fakta dari mitos-mitos makanan yang berkembang di masyarakat:

Makan Karbohidrat Bikin Gemuk

Sebagian orang percaya bahwa mengkonsumsi karbohidrat akan membuat seseorang menjadi gemuk. Sehingga mereka kemudian memilih untuk menghindari nasi atau makanan sumber karbohidrat sejenisnya.

Nah, ini keliru ya, guys! Tubuh kita ini justru sangat membutuhkan asupan karbohidrat yang tinggi serat, seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran. Jika kamu berniat untuk diet, maka pilihlah karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi.

Telur Mengandung Kolesterol

Salah satu penyumbang gizi seimbang ini juga tak luput dari mitos masyarakat. Kata mereka, telur mengandung kolesterol yang pasti berdampak buruk bagi kesahatan.

Namun faktanya, menurut beberapa sumber, telur memang mengandung lemak jenuh tapi terbilang rendah, yakni hanya 1,6 gram. Selain itu, telur juga umum diketahui mengandung nutrisi baik, seperti protein tinggi, zat besi, seng, vitamin D dan sebagainya.

Makanan Rendah Lemak Sudah Pasti Baik

Banyak orang berpikir bahwa makanan yang berlabel rendah lemak, pasti baik dan aman dikonsumsi. Padahal tidak selalu.

Biasanya, meski disebut rendah lemak, pada makanan tertentu akan dicampur lebih banyak sodium dan gula untuk mengakali ‘rendah lemak’ tersebut. Jadi, perhatikan dulu komposisinya sebelum membeli, ya!

Sayur Jika Dimasak Akan Menghilangkan Nutrisi

Tidak sedikit juga yang beranggapan bahwa sayuran akan lebih baik dimakan tanpa dimasak, karena nutrisi yang terkandung tidak akan hilang.

Namun di lain sisi, memasak sayuran sebelum dikonsumsi itu penting, lho. Tujuannya adalah untuk membunuh kuman atau bakteri yang ada di sayuran tersebut. Jika khawatir nutrisinya hilang, maka masaklah sayuran tidak terlalu lama.

Vitamin C Bisa Atasi Flu

Penyakit flu sudah biasa dialami oleh siapapun. Saking biasanya, beberapa orang berpikir itu bisa diatasi dengan mengkonsumsi vitamin C saja.

Namun sayangnya, anggapan tersebut adalah salah. Menurut penelitian, mengkonsumsi banyak vitamin C tak membuat seseorang sembuh dari flu, tapi yang pasti vitamin C bisa membuat seseorang tercegah dari flu. Paham bedanya, kan?

Kebiasaan Ngemil Itu Nggak Baik

Sebenarnya pendapat ini ngga salah, sih. Baik atau tidaknya kebiasaan ngemil ini akan tergantung pada apa yang kamu makan.

Jika kamu makan makanan yang tidak sehat, seperti permen, lidi-lidian atau ciki-cikian terlalu sering maka tentu tidak baik untuk kesehatan. Beda lagi, jika camilan yang kamu makan adalah buah-buahan dan sayuran segar, pasti sehat. (AKM/L44)