Tengkleng Gajah, Sensasi Makan Tengkleng Porsi Gajah

Apa yang terlintas di pikiran sahabat lensa44 ketika mendengar tengkleng gajah? Mungkin, sahabat lensa44 akan berpikiran bahwa bahan dasar pembuatan tengkleng tersebut adalah daging gajah.

Warung bernama Tengkleng Gajah ini terletak di wilayah Bulurejo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Di sini, sahabat lensa44 tidak akan menemui menu makanan yang berbahan dasar daging gajah. Hal ini dikarenakan pemilik warung hanya menyajikan makanan yang berbahan dasar kambing.

Alasan utama mengapa warung ini diberi nama Tengkleng Gajah, karena karena porsi makanan yang disajikan sangatlah banyak. Tengkleng dengan porsi yang sangat banyak inilah yang disebut porsi gajah.

Tengkleng merupakan sejenis masakan yang berupa sup khas daerah Solo dengan bahan dasarnya adalah daging, jeroan, serta tulang dari kambing. Masakan ini memang terlihat hampir mirip dengan masakan gulai kambing. Perbedaannya tampak pada kuahnya yang terlihat lebih encer daripada gulai kambing.

Di sini, para pengunjung bisa memilih 11 jenis menu olahan daging kambing dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing pemesan. Sahabat lensa44 dapat memilih cita rasa yang diinginkan seperti manis, gurih, atau pedas. Nah, untuk menu andalan yang sering dipesan oleh para pengunjung adalah tengkleng gajah. Untuk bisa menikmati sajian menu tengkleng gajah ini, para pengunjung membutuhkan alat bantu berupa sedotan untuk menyeruput sumsum tulangnya.

Selain menu utama, terdapat menu lain yang ditawarkan dari Warung Tengkleng Gajah ini, di antaranya yakni gulai kambing, nasi goreng kambing, sate, dan tongseng kepala kambing. Sate yang ditawarkan terdapat dua varian, yakni sate kambing bakar biasa, atau sate kambing goreng. Untuk tongseng kepala kambingnya juga dihadirkan dengan dua varian, yakni tongseng kambing yang disajikan biasa atau tongseng kambing yang digoreng terlebih dahulu.

Warung ini dibuka mulai Pukul 09.00 pagi hingga Pukul 21.00 malam. Untuk harga setiap porsi menu olahan daging kambing ini berkisar antara Rp12.000 hingga Rp30.000 saja.

Warung Tengkleng Gajah ini memiliki konsep warung yang terbuka. Ketika sahabat lensa44 mulai memasuki warung ini, maka akan langsung dihadapkan dengan suasana dapur yang terbuka. Sahabat lensa44 akan langsung melihat bagaimana proses memasak tengkleng tersebut.

Penasaran dengan kelezatan tengkleng gajah? Segera agendakan untuk mengunjungi Warung Tengkleng Gajah! (YM/L44)