Resep Choco Chips Cookie Mudah yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Choco Chips Cookie merupakan jenis kue kering yang berasal dari Amerika Serikat dan memiliki butir cokelat sebagai bahan pembeda.
Namun ternyata, di balik kepopulerannya, chocolate chip cookies justru tercipta secara tidak sengaja.
Berawal dari Wakefield yang sedang membuat kue kering cokelat. Namun, ia kehabisan kacang untuk membuat kue. Tak kehabisan akal, Wakefield menggantinya dengan cokelat yang dipotong kecil-kecil.
Kemudian saat sedang mengaduk adonan kue, potongan cokelat tersebut tidak bisa menyatu dengan adonan dan justru tertahan di adonan. Tapi dia tetap memanggang adonan itu hingga matang dan disajikan sebagai makanan penutup di restoran milik Wakefield.
Biasanya, kue kering ini cocok dinikmati bersama susu. Sensasi renyah choco chip cookies dengan butiran cokelat di dalamnya membuat kue ini semakin istimewa.
Berikut ini adalah resep Choco Chip Cookies yang bisa dicoba di rumah.
Bahan yang perlu disiapkan:
• 125 gram mentega
• 125 gram gula halus
• 200 gram terigu
• 25 gram coklat bubuk
• 1 butir telur
• 1 sdt pasta vanila
• 150 gram choco chip
Cara membuat:
1. Campurkan mentega, gula halus, coklat bubuk, telur dan pasta vanila, kemudian aduk dengan mixer hingga merata.
2. Setelah itu, masukan terigu secara perlahan sambil diayak menggunakan saringan halus dan aduk dengan spatula hingga tercampur dengan rata.
3. Masukan choco chips dan aduk kembali secara merata.
4. Panaskan oven dan sisihkan.
5. Siapkan loyang dan oles loyang dengan sedikit margarin.
6. Ambil satu sendok makan adonan ke atas loyang dan pipihkan menggunakan garpu atau jari tangan, tambahkan juga choco chips di atasnya. Ulangi hingga semua adonan habis.
7. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit hingga matang sempurna.
8. Choco chips cookie pun siap disajikan bersama segelas susu atau bisa disimpan di dalam toples kedap udara setelah kue dingin.
Itu tadi adalah resep Choco Chips Cookie sederhana yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba! (DA/L44)
