Cara Membuat Smoothie Alpukat, Intip Kandungan dan Manfaatnya

Alpukat adalah salah satu buah yang kaya akan nustrisi dan baik bagi kesehatan manusia. Biasanya, alpukat dimakan langsung atau diolah menjadi aneka sajian minuman, seperti campuran es, jus atau smoothie.

Alpukat mengandung tiga kandungan utama, yakni 56% lemak, 37% karbohidrat, dan 6% protein. Namun selain itu, ada pula deretan kandungan gizi lain, seperti serat, vitamin C, dan riboflavin (vitamin B2).

Kemudian juga niacin (vitamin B3), asam pantotenan (vitamin B5) dan pyridoxine (vitamin B6), vitamin E, vitamin K, folat, magnesium, kalium, tembaga. Mangan.

Adapun manfaat mengonsumsi buah alpukat bagi tubuh manusia, antara lain melindungi mata, meningkatkan mood, membantu menurunkan berat badan, memberi energi untuk tubuh, baik untuk jantung.

Mengolah alpukat menjadi sebuah sajian tidaklah sulit. Terlebih untuk membuat smoothie, mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan tambahan. Berikut ini cara membuat smoothie alpukat.

Bahan:

• 1 buah alpukat, ambil dagingnya
• 100 ml yoghurt, sesuai selera
• 100 ml susu cair
• Gula atau madu
• Es batu

Cara Membuat:

1. Siapkan blender, masukkan daging alpukat, yoghurt, susu cair, gula dan es batu secukupnya. Blender sampai tercampur rata.
2. Siapkan gelas, tuangkan smoothie alpukat ke dalamnya.
3. Smoothie alpukat siap disajikan, bisa juga ditambahkan toping jika suka.

Penulis: Alfa Kamila

Editor/redaktur: Rizky / Wara