Tak Hanya Enak, Bayam dan Beberapa Sayuran Hijau ini Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi

Kolesterol tinggi dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Karena itulah, jika kalian mengalaminya harus segera mencari cara untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah kalian. Terdapat banyak cara untuk menurunkan kolesterol, salah satunya adalah dengan mengonsumsi sayuran penurun kolesterol.

Kadar kolesterol dapat menjadi masalah yang cukup kompleks. Satu sisi, kalian membutuhkan kolesterol untuk menjaga fungsi organ tubuh tetap berjalan dengan baik. Akan tetapi, di sisi lain, kadar kolesterol di atas batas normal dapat memicu masalah kesehatan dan justru mengganggu kerja organ tubuh.

Pada kondisi normal, kolesterol seharusnya berada di angka 125-200 mg/dL pada pria dan wanita usia 20 tahun ke atas. Namun, ketika kadar kolesterol melebihi batas atas maka perlu untuk melakukan upaya menurunkannya. Upaya yang paling mudah dilakukan adalah dengan mengontrol asupan makanan.

Berikut beberapa sayuran hijau yang mampu menurunkan kolesterol:

1. Bayam

Dalam bayam terkandung banyak vitamin, mineral dan nutrisi yang dibutuhkan dalam tubuh. Hal ini berguna untuk menjaga kerja jantung. Serat dalam bayam mampu mengikat kolesterol jahat yang ada dalam darah. Serat dan kolesterol akan saling menempel satu sama lain sehingga bisa dikeluarkan secara alami dari dalam tubuh.

2. Asparagus

Asparagus mengandung banyak vitamin, mineral, serat dan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan kardiovaskular.

Tak hanya itu, asparagus juga kaya akan folat yang dapat menurunkan kadar homosistein dalam tubuh sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang mampu menjaga kesehatan jantung. Namun tak hanya itu, brokoli juga ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol jahat karena kandungan serat dan vitamin C yang tinggi. Kandungan beta-karoten pada brokoli juga dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat dalam aliran darah.

4. Artichoke

Sayuran ini mengandung vitamin dan mineral yang tinggi sehingga dapat membantu mengelola kadar kolesterol dalam darah. Artichoke juga mengandung serat, magnesium, dan senyawa antioksidan. Vitamin K pada sayuran ini dapat membantu mencegah adanya penggumpalan darah dalam arteri.

Kadar kolesterol tinggi tidak dapat diabaikan begitu saja. Sangat penting menjaga dan mengatur pola makan untuk menjaga kadar kolesterol tetap seimbang. Beberapa sayuran di atas mungkin dapat menjadi pilihan bagi kalian yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Semoga bermanfaat! (RY/L44)