Resep Bumbu Nasi Goreng untuk Disimpan di Kulkas, Stok Sebulan Dijamin Aman!
Semua orang pasti suka melakukan sesuatu dengan cepat dan praktis, termasuk dalam hal memasak. Hal tersebut juga didukung dengan banyaknya bumbu-bumbu instan yang kini mudah ditemukan di toko atau warung.
Kendati begitu, tidak sedikit orang yang memilih tetap membuat bumbu masakan sendiri, karena lebih terjamin dan bisa menyesuaikan citarasa sesuai selera masing-masing.
Untuk dapat menghemat waktu dalam memasak, ada cara yang bisa dilakukan yakni membuat bumbu masakan untuk bisa digunakan sebagai stok untuk beberapa waktu ke depan.
Berikut ini cara membuat bumbu nasi goreng yang bisa disimpan di kulkas untuk stok:
Bahan:
- 9 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay besar
- 3 buah kemiri
- Segenggam udang kecil yang sudah dikupas
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sachet kaldu rasa sapi
- Garam secukupnya
- 1 sdm margarin
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan minyak goreng dan margarin lalu tambahkan lada bubuk.
- Masak hingga aroma langu dari bawang putih dan kemiri menghilang.
- Setelah bumbu matang, masukkan dalam toples.
- Simpan dalam kulkas.
- Bumbu nasi goreng siap pakai siap jadi stok selama sebulan! (AKM/L44)
