Manfaat Konsumsi Ikan Patin
Ikan patin memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan dan kecerdasan. Kandungan gizi pada ikan patin adalah protein, asam lemak, omega 3 dan omega 6. Banyak manfaat ikan patin yang bisa didapatkan dengan mengonsumsinya. Mulai dari menjaga kesehatan otak, menurunkan kolesterol jahat sampai kesehatan tulang dan otot.
Ikan patin termasuk dalam kelompok ikan berkumis. Merupakan jenis ikan air tawar yang dibudidayakan. Tidak memiliki sisik, daging ikan patin tergolong lembut dan gurih. Ikan patin dijual dalam kondisi segar atau dalam bentuk fillet yang biasanya disebut fillet dori.
Kandungan gizi yang tinggi menyebabkan ikan patin baik untuk dikonsumsi dalam menu sehari-hari. Dilansir dari Healthline, ikan patin memiliki manfaat sebagai berikut:
Mencegah masalah kardiovaskular dan menurunkan kolesterol
Kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 baik untuk kesehatan jantung dan memelihara pembuluh darah. Ikan patin juga bermanfaat meningkatkan kadar kolesterol baik dan mengurangi kadar kolesterol jahat.
Baik untuk ibu hamil
Asam lemak esensial dalam patin bisa menjaga kesehatan janin selama dalam kandungan dan menurunkan risiko bayi lahir dengan kelainan bawaan.
Baik untuk kesehatan otak
Lemak omega 3, protein dan kandungan vitamin dan mineral dalam patin berguna untuk kesehatan otak. Rutin mengonsumsi ikan dapat menjaga fungsi dan kinerja otak, meningkatkan memori dan konsentrasi pada lansia. Serta bisa mengurangi risiko terjadinya penyakit tertentu pada otak, seperti demensia dan penyakit Alzheimer.
Bagus untuk Kesehatan otot dan tulang
Protein dalam patin berperan penting dalam proses pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, seperti kulit, otot dan tulang. Protein juga penting untuk pembentukan energi, hormon dan enzim dalam tubuh.
Untuk mendapatkan manfaat lebih banyak sewaktu mengonsumsi ikan patin, ikan patin sebaiknya diolah dengan cara yang benar. Jangan menggorengnya dengan banyak minyak atau memasaknya dengan santan karena akan merusak kandungan gizi dalam ikan patin. Alih-alih menurunkan kadar kolesterol dalam darah kita, kita malah menambah kolesterol jahat dari minyak dan santannya.
Cobalah memasak dengan memanggangnya. Klik resep Patin Panggang Teflon dalam link di bawah ini. Selamat mencoba.
Penulis: Ara
Editor/redaktur: Rizky/Wara
Baca Juga : Patin Panggang Teflon
