Kue Jahe? Yuk Intip Manfaat dari Mengonsumsi Kue Jahe
Kue jahe merupakan salah satu jenis sajian khas perayaan Natal yang sangat populer di luar negeri. Kue ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti bentuk pohon natal, bintang, hingga rumah-rumahan. Kalau di negeri kita, kue ini biasanya berbentuk rimpang jahe dan sudah cukup jarang ditemui.
Salah satu bahan utama dari kue ini, tentu saja adalah jahe. Jahe dapat digunakan dalam berbagai bentuk, bisa bubuk, minyak, jahe kering, jahe segar, parutan atau ada juga pasta jahe. Salah satu jenis rimpang ini termasuk dalam kategori rempah yang paling sehat.
Inilah beberapa manfaat kue jahe bagi kesehatan :
- Mengatasi Mual
Jahe sering digunakan untuk meredakan rasa mual dan muntah. Makan kue jahe saat melakukan perjalanan jauh bisa membantu meredakan gejala mual akibat mabuk perjalanan dan bisa juga untuk mengurangi rasa mual pagi hari bagi ibu-ibu yang sedang hamil muda. - Membantu Menurunkan Berat Badan
Jahe mengandung senyawa aktif yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Dengan metabolisme yang meningkat, tubuh akan membakar kalori lebih banyak dan berat badan akan terjaga. - Menurunkan Kadar Gula Darah dan Risiko Penyakit Jantung
Mengonsumsi jahe dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Menurut penelitian, konsumsi 2 gram bubuk jahe per hari dapat menurunkan kadar gula darah puasa pasien sebesar 12 persen.
Jika suka mengonsumsi makanan/minuman serba manis dan takut kadar gula naik, konsumsilah olahan dari jahe. Entah itu makanan, minuman, ataupun suplemen. - Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol LDL tinggi dihubungkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi 5 gram pasta jahe setiap hari mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 17,4 persen dalam waktu 3 bulan. - Dapat Membantu Melawan Infeksi
Ekstrak jahe dapat menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri. Jahe juga efektif mengatasi bakteri di mulut yang berhubungan dengan infeksi gusi dan gigi.
Nah, bagi yang masih tidak suka untuk mengonsumsi jahe, mulai dari sekarang patut dicoba karena begitu banyak manfaat yang terkandung di dalamnya.
Penulis: Dewi Rindiyani Putri
Editor/redaktur: Rizky / Wara
