Resep Membuat Scramble Egg Ala Jepang
Dari sekian banyak menu sarapan, salah satu yang menjadi favorit adalah scramble egg atau telur orak-arik. Selain rasanya enak dan pembuatannya yang terbilang mudah, makanan dengan bahan dasar telur ini tentu mengandung banyak protein dan nutrisi.
Berikut ini cara membuat scramble egg ala jepang yang mudah dan cepat:
Bahan:
- 3 butir telur ukuran besar
- 1 siung bawang putih, parut
- ½ sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
Cara membuat scramble egg ala Jepang:
- Kocok lepas telur bersama bawang putih, kecap, dan gula.
- Letakkan pan di atas kompor kemudian nyalakan api sedang. Tambahkan minyak wijen, lalu tuang adonan telur.
- Aduk dengan spatula karet sesekali secara perlahan hingga menghasilkan dadih yang besar.
- Masak selama kurang lebih 3 menit hingga setengah bagian telur matang. Pastikan telur hanya dimasak setengah matang.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Scramble egg siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai pendamping nasi goreng. (AKM/L44)
