Kreasi Olahan Kulit Pangsit Cocok untuk Cemilan Lebaran

Setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa, seluruh umat muslim akan menjumpai hari kemenangan yakni Idul Fitri. Perayaan Idul Fitri pada umumnya dipenuhi suasana bahagia karena ada momen berkumpul untuk bercengkrama saling memaafkan bersama keluarga dan kerabat.

Selain itu, Idul Fitri juga bisa menjadi momen reunian bersama teman sekolah yang sudah lama tidak berjumpa. Momen bermain bersama keluarga ataupun teman, tentunya tidak akan terasa lengkap tanpa adanya cemilan sebagai selingan.

Bila kamu bosan dengan sajian kue kering, kamu bisa mengganti kue kering dengan beberapa kreasi cemilan dari olahan kulit pangsit. Untuk referensi kamu, berikut beberapa kreasi cemilan dari olahan kulit pangsit yang bisa jadi alternatif saat lebaran.

1. Pisang Coklat (Piscok)

Cemilan ini sangat cocok disajikan saat kumpul bersama orang-orang terdekat. Cara membuatnya, sediakan pisang yang telah dipotong jadi beberapa bagian, kemudian letakkan di atas kulit pangsit, lalu ditaburi dengan meses cokelat. Setelah itu digulung sampai membentuk tabung, rekatkan dengan larutan tepung, kemudian digoreng hingga kecokelatan.

2. Pastel Kering

Cemilan yang satu ini juga sangat mudah pembuatannya. Cukup siapkan kulit pangsit kemudian potong jadi 4 bagian. Lalu setiap potongan kulit pangsit diisi dengan abon, tutup dan rekatkan menggunakan putih telur kemudian goreng sampai kecokelatan.

3. Udang Rambutan

Udang rambutan merupakan salah satu jenis dimsum yang digoreng, berbentuk bola dengan isian berupa ayam dan udang cincang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, haluskan ayam dan udang lalu campur dengan tepung tapioca. Tambahi bumbu bila perlu, sesuai selera. Kemudian balurkan pada kulit lumpia yang telah dipotong memanjang. Goreng udang rambutan dengan api sedang hingga kuning keemasan.

4. Sup Pangsit (Wonton Rebus)

Sup pangsit atau wonton rebus juga bisa dijadikan untuk hidangan ringan di hari Idul Fitri, terutama jika kamu sudah jenuh menyantap makanan berbumbu pekat seperti opor dan lontong sayur.

Wonton dibuat dari daging cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit. Wonton dikukus hingga matang kemudian disajikan dengan kuah sup gurih dan hangat.

Selain disajikan dengan kuah, resep wonton juga sering diolah dengan cara digoreng hingga garing.

Itulah beberapa resep cemilan olahan kulit pangsit yang pembuatannya sangat mudah dan praktis. Cocok untuk disajikan saat perayaan Idul Fitri yang menambah keseruan berkumpul bersama orang-orang terdekat kamu. Selamat mencoba! (AHS/L44)