Tips Agar Sate Kambing Empuk dan Enak

Menu hidangan yang biasa ada dihari raya Idul Adha adalah sate, selain sate kambing  ataupun ada juga sate sapi. Kali ini kita akan ngasih tips, bagaimana caranya agar daging kambing yang akan dijadikan sate tidak bau dan memiliki tekstur empuk.

Berikut beberapa tips yang dapat diikuti:

1.Daging Kambing Jangan Dicuci

Daging kambing, sebaiknya jangan dicuci agar tidak semakin bau prengus. Caranya yaitu cukup membuang kotoran serta darah yang menempel pada daging. Walaupun nampak tidak higenis, namun pada saat dibakar kotoran yang menempel pada daging akan hilang.

2. Daging Dipotong dengan Benar