Kue Serabi, Streetfood Terenak di Dunia, Ini Kandungan Gizinya
Kue Serabi kini tak hanya dikenal sebagai salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Sebuah ensiklopedia makananan dunia, Taste Atlas, telah memasukkan serabi sebagai salah satu makanan streetfood terenak di dunia.
Selain rasanya yang nikmat, serabi juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, lho. Jadi tak heran, jika serabi kini sudah mulai go internasional.
Berikut ini beberapa kandungan nutrisi yang ada dalam satu porsi kue serabi, dirangkum dari berbagai sumber:
- Energi = 245 kilo kalori
- Protein = 6 gram
- Karbohidrat = 43,9 gram
- Lemak = 5 gram
- Kalsium = 22 mili gram
- Fosfor = 20 mili gram
- Zat besi = 2,6 mili gram
Kandungan nutrisi kue serabi bisa jadi bertambah jika serabi yang dimakan diberi toping nangka atau tambahan saus gula merah dan daun pandan.
Dengan deretan kandungan tersebut, mengonsumsi serabi dapat menjadi sumber karbohidrat bagi tubuh. Selain itu, dengan kandungan kalsiumnya, serabi juga bisa menguatkan tulang dan memperkuat imunitas.
Namun, meski baik, serabi tidak disarankan dinikmati oleh penderita obesitas akut karena santan kelapa yang ada dalam serabi terbilang cukup tinggi.
Baca Juga : https://lensa44.com/rasakan-sensasi-kenikmatan-roti-tanpa-rasa-roti-koing-khas-palembang/
(AKM/L44)
