Cara Membuat Smoothie Alpukat yang Enak dan Sehat
Selain jus, buah alpukat juga bisa disajikan dengan bentuk yang lain seperti smoothie. Minuman jenis smoothie sangat cocok untuk anak-anak yang mulai belajar terbiasa mengonsumsi buah, karena rasanya yang manis dan enak.
Bukan itu saja, smoothie alpukat juga bisa menjadi rekomendasi bagi para pegiat diet sehat jika bosan dengan olahan yang itu-itu saja.
Sebagai buah, tentu alpukat menyimpan banyak kandungan nutrisi di dalamnya yang baik untuk kesehatan, di antaranya:
- Air: 84,3 gram (g).
- Energi: 85 Kalori (Kal).
- Protein: 0,9 g.
- Lemak: 6,5 g.
- Karbohidrat: 7,7 g.
- Abu: 0,6 g.
- Kalsium (Ca): 10 miligram (mg).
- Fosfor (P): 20 mg.
- Besi (Fe): 0,9 mg.
- Natrium (Na): 2 mg.
- Kalium (K): 278,0 mg.
- Tembaga (Cu): 0,20 mg.
- Seng (Zn): 0,4 mg.
- Beta-karoten: 189 mikrogram (mcg).
- Karoten Total (Re): 180 mcg.
- Thamin (Vit. B2): 0,05 mg.
- Riboflavin (Vit. B2): 0,08 mg
- Niasin (Niacin): 1,0 mg.
- Vitamin C: 13 mg.
- Vitamin E: 2,07 mg.
- Folat 0,081 mg.
Lebih lanjut, berikut ini cara membuat smoothie alpukat yang mudah, enak dan tentunya sehat:
- Siapkan buah alpukat matang, ambil daging buahnya.
- Masukkan daging alpukat ke dalam blender, campur dengan yoghurt, susu cair, gula dan es batu secukupnya.
- Haluskan sampai benar-benar lembut.
- Jika sudah, siapkan gelas dan tuangkan smoothie alpukat ke dalamnya.
- Smoothie alpukat pun siap dinikmati. (AKM/L44)
