Sarapan Gitu-Gitu Aja? Ini Dia 5 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat yang Wajib Kamu COBA

Selain memberi dorongan energi untuk beraktivitas, sarapan sehat merupakan cara terbaik untuk memupuk zat gizi yang penting untuk tubuh. Jika teman-teman melewatkan asupan gizi saat sarapan, kecil peluang bagi tubuh untuk membayar kerugian ini pada kemudian hari.

Banyak pula bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa sarapan mengurangi risiko sejumlah masalah kesehatan seperti stroke, diabetes, dan penyakit jantung. Oleh karena itu, sarapan pagi teman-teman haruslah menyehatkan.

Apalagi dengan kebiasaan sarapan masyarakat Indonesia yang langsung memakan makanan yang berat dan tinggi kandungan karbohidratnya, contohnya saja seperti nasi uduk, lontong sayur, dan lain sebagainya. Sarapan simpel dan padat nutrisi wajib dicoba.

Berikut beberapa pilihan makanan yang bisa teman-teman jadikan ide sarapan sehat.

Telur

Di balik berbagai mitos buruknya, telur mengandung hampir semua zat gizi penting bagi tubuh, khususnya protein. Penelitian menunjukkan bahwa sarapan dengan makanan berprotein tinggi akan mencegah kebiasaan ngemil tidak sehat sepanjang hari.

Selain itu, konsumsi setidaknya 8-10 gram hingga 20-25 gram protein tidak sekedar membuat teman-teman kenyang lebih lama. Zat gizi dengan fungsi utama sebagai pembangun sel tubuh ini juga menjaga masa otot yang baik dari waktu ke waktu.

Kuning telur pun tinggi akan kandungan vitamin B serta kolin yang penting untuk ketajaman memori. Bahan makanan ini juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang membantu menjaga kesehatan mata.

Mudah sekali memasukkan telur ke dalam menu sarapan sehat. Teman-teman dapat membuat roti lapis dengan isian telur mata sapi. Atau, teman-teman juga bisa membuat roti panggang dengan irisan alpukat, tomat, serta campuran telur orak-arik dan bayam cincang.

Kopi tanpa banyak gula

Berbahagialah teman-teman pecinta kopi. Meski minum terlalu banyak kopi berdampak buruk bagi kesehatan, tidak ada salahnya meneguk secangkir kopi hangat untuk memulai hari. Namun, pastikan tidak memakai banyak gula atau krimer.

Secangkir kopi panas punya kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan kemampuan kognitif otak. Ngopi di pagi hari juga diyakini bisa menangkal peluang kanker, termasuk kanker karsinoma sel basal, dan melindungi teman-teman dari diabetes.

Jika teman-teman tidak tahan pahitnya kopi, campurkan kopi dingin dengan bubuk kakao, pisang beku, dan bubuk protein rasa cokelat. Racik sesuai selera menjadi secangkir protein shake yang tidak hanya menyenangkan, tapi juga membangun semangat teman-teman.

Pisang

Walaupun cukup tinggi kalori (105 kalori per satu buah pisang ukuran sedang), pisang kaya akan serat alami, vitamin C, dan mineral kalium. Pisang berukuran sedang memiliki 422 miligram kandungan kalium dan sama sekali tidak mengandung sodium.

Kombinasi tersebut dapat membantu teman-teman mengelola tekanan darah. Selain kaya akan mineral, pati dan serat dalam pisang juga dapat menghasilkan efek kenyang lebih lama.

Beberapa orang bahkan tak hanya sarapan sehat dengan pisang, tapi juga menerapkan diet pisang. Jika teman-teman ingin mengikuti diet, mulai pagi teman-teman dengan meminum segelas air putih dan pisang sebanyak yang teman-teman inginkan.

Greek yoghurt

Sama dengan telur, greek yoghurt kaya akan protein mengenyangkan. Kandungan protein baik pada greek yoghurt bahkan dua kali lipat lebih tinggi daripada yogurt biasa. Bahan pangan ini juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk tulang dan gigi.

Agar menu sarapan pagi teman-teman tetap sehat, usahakan untuk mengonsumsi greek yoghurt tawar tanpa tambahan perasa apa pun. Hal ini untuk mencegah asupan gula tambahan yang tidak menyehatkan.

Oatmeal

Oat yaitu gandum utuh yang melalui proses penggilingan. Konsumsi gandum utuh bisa menurunkan risiko teman-teman untuk mengalami sejumlah masalah kesehatan, termasuk hipertensi, kolesterol tinggi, dan diabetes.

Oatmeal juga mengandung lignin, zat kimia nabati yang berpotensi mencegah penyakit jantung. Selain itu, semangkuk oatmeal dalam menu sarapan sehat kaya akan zat besi, magnesium, vitamin B kompleks, dan serat untuk pencernaan.

Menciptakan kebiasaan sarapan sehat pada pagi hari merupakan suatu rutinitas yang bisa teman-teman terapkan secara perlahan. Setelah terbiasa, coba kreasikan menu sarapan teman-teman dan isilah dengan berbagai makanan sehat.

Dengan begitu, sarapan bukan lagi sekedar rutinitas untuk memberikan rasa kenyang dan energi, tapi juga melindungi tubuh teman-teman dari penyakit.

Yuk mulai dari sekarang terapkan sarapan sehat.

Penulis: Dewi Rindiyani Putri

Editor/redaktur: Rizky / Wara