Menu Camilan Gurih Renyah Cocok untuk Berbuka

Selain minuman manis, menu yang cocok untuk berbuka adalah camilan yang gurih dan renyah. Resep di bawah ini mudah dibuat dan tidak memerlukan proses lama.

Bola-Bola Tahu

Bahan:

• 1 buah tahu putih ukuran besar
• 1 sdm bawang putih goreng
• 50 gr daging ayam rebus, cincang
• 1 batang wortel, parut memanjang
• 1 butir telur
• 2 sdm terigu
• 1/4 sdt merica
• Garam secukupnya
• 2 sdm irisan daun bawang dan seledri

Cara membuat:

Campur semua bahan sampai rata. Bentuk bulatan dan goreng hingga matang. Sajikan bersama cabai rawit atau saus sambal.

Bola-Bola Mi

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm irisan bawang merah dan bawang putih
• 50 gr ayam cincang
• 1 btg wortel, parut memanjang
• 4 sdm keju parut
• ½ sdt merica
• Garam dan bumbu penyedap secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt kecap asin
• 1 bks mie, rebus, tiriskan dan gunting-gunting
• 1 butir telur
• 2 sdm terigu
• 2 sdm irisan daun bawang dan seledri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis irisan bwang. Masukkan ayam, wortel, keju dan bumbu-bumbu. Aduk-aduk. Angkat.
2. Campur semua bahan. Aduk rata sambil diremas-remas.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Bola-Bola Kroket

Bahan:

• ¼ kg kentang. Kukus dan haluskan
• ½ sdt merica
• ¼ sdt pala
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 1 kuning telur

Isi:

• 2 sdm mentega
• 1 sdm irisan bawang merah dan bawang putih
• 100 gr daging cincang
• ½ sdt merica
• ¼ sdt pala
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap manis
• 1 putih telur
• Tepung roti secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kulit hingga rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah/putih dengan 2 sdm minyak sampai harum. Masukkan daging dan semua bumbu. Aduk-aduk. Angkat. Sisihkan.
3. Ambil 2 sdm adonan kulit. Pipihkan. Beri adonan isi. Rapatkan adonan kulit hingga menutup isian lalu buatkan. Celupkan ke putih telur. Gulungkan ke tepung roti. Goreng dengan minyak agak panas sampai kuning keemasan. Angkat.

Itu dia menu camilan gurih renyah untuk berbuka. Selamat mencoba.

Penulis: Ara dari berbagai sumber

Editor/redaktur: Rizky/Wara

Baca : https://lensa44.com/lapis-tahu-goreng/