Lima Makanan Khas yang Wajib Dinikmati Ketika Berkunjung ke Danau Toba

Danau Toba hari ini, Kamis (31/8), menjadi ikon tampilan Google Doodle, sebagai peringatan tiga tahun dinobatkannya tempat wisata ini sebagai UNESCO Global Geopark pada 31 Agustus 2020 lalu.

Selain sudah diakui dunia, pesona dan daya tarik Danau Toba juga membuatnya masuk dalam Destinasi Super Prioritas (DSP) oleh pemerintah Indonesia. Selain menyuguhkan wisata alam yang memukau, Danau Toba juga memiliki banyak makanan khas yang tentunya lezat dan sehat.

Berikut ini lima makanan khas wisata Danau Toba yang wajib dicoba saat berkunjung:

Ombus-ombus

Ombus-ombus adalah kudapan manis yang terbuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah. Makanan ini umumnya disajikan sebagai menu sarapan bersama teh atau kopi di pagi hari.

Selain itu, ombus-ombus juga menjadi camilan khas yang harus selalu ada dalam perayaan-perayaan atau upacara adat.

Arsik

Arsik adalah sajian ikan mas atau ikan nila, yang dimasak dengan bumbu kuning bercita rasa pedas dan asam khas masyarakat Toba.

Tak sembarang makanan, arsik selalu disajikan dalam upacara pernikahan warga setempat atau adat Batak, sebagai simbol doa dan berkat kepada mempelai.

Sambal Tuk-Tuk

Sambal tuk-tuk bukan sambal biasa. Sambal khas Danau Toba ini dibuat dengan tambahan andaliman atau merica batak, perasan jeruk nipis dan ikan asin. Sambal tuk-tuk disajikan sebagai teman cocolan saat makan gorengan.

Mie Gomak

Mie gomak disajikan mirip dengan spaghetti ala Italia tapi versi Danau Toba. Mie gomak khas Danau Toba bisa disuguhkan dalam dua jenis, yakni berkuah atau goreng.

Mie gomak dibuat dengan tambahan bumbu kuah, andaliman, asam patikala atau kecombrang. Soal rasa, tak perlu diragukan lagi lezatnya.

Na Niura

Na niura banyak disebut sebagai sashimi Jepang namun versi orang Batak. Jika sashimi adalah ikan cumi, tuna atau ikan batu dalam kondisi mentah, maka na niura juga serupa tapi menggunakan ikan mas perairan Danau Toba.

Na niura menyajikan ikan mas mentah yang masih segar, dengan ditemani bumbu asam dan rempah yang melimpah nan sedap.

Penulis: Alfakamila

Editor/redaktur: Rizky / Wara