Cara Membuat Es Kulkul yang Sehat dan Nikmat, Cocok Jadi Teman Weekend

Es kulkul sejatinya bukanlah sebuah minuman, melainkan camilan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan cokelat beku. Jika ingin lebih menarik, bisa juga ditaburi dengan toping seperti meses, potongan kacang, atau keju.

Pembuatannya yang mudah dan cita rasanya yang enak, membuat camilan yang satu ini begitu digemari anak-anak hingga dewasa. Selain enak, es kulkul juga dipastikan baik bagi kesehatan karena nustrisi yang terkandung di dalam pisang dan cokelat.

Pisang mengandung serat, kalium, vitamin B6, vitamin C dan berbagai zat antioksidan lainnya. Sementara cokelat mengandung karbohidrat, protein, zat besi, magnesium, lemak, serat dan lain-lain.

Es kulkul cocok untuk menemani waktu luang bersama keluarga, apalagi di momen weekend. Berikut ini cara membuat es kulkul yang mudah dan enak.

Bahan:

• Beberapa buah pisang
• Stik es, jumlahnya sesuaikan dengan jumlah pisang
• 3 sdm cokelat DCC (dark cooking chocolate) cincang
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm gula halus
• 2 sdm minyak goreng
• Toping meses atau keju atau kacang

Cara Membuat:

1. Kupas pisang yang sudah ada, lalu tusuk dengan stik es.
2. Siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak. Masukkan cokelat DCC, coklat bubuk dan gula halus. Aduk sampai semua meleleh dan tercampur merata, lalu tuangkan ke wadah.
3. Celupkan atau siram pisang dengan lelehan cokelat. Pastikan semua permukaan pisang terlapisi dengan cokelat.
4. Beri toping bila ingin.
5. Setelah semua terlapisi, letakkan di wadah dan masukkan ke dalam freezer. Besoknya, es kulkul pun jadi dan siap dinikmati.

Penulis: Alfa

Editor/redaktur: Rizky / Wara