Cuaca Panas Haus, Enaknya Minum Es Buah Ya? Intip Yuk Resep dan Cara Membuatnya
Bunda sedang mencari minuman yang segar? Ide resep es buah campur istimewa berikut ini bisa Bunda coba nih. Es buah masuk ke dalam minuman atau es yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia lho. Kesegarannya pun selalu menggoda ya, Bunda.
Terbuat dari bahan dasar berbagai macam buah, membuat minuman ini enak dan juga sehat karena kandungan vitaminnya yang baik untuk tubuh. Selain untuk melepaskan dahaga setelah beraktivitas, minuman ini juga menjadi sajian istimewa di berbagai acara dan bisa jadi ide jualan.
Bunda hanya perlu mencampur berbagai macam buah segar yang dipotong-potong, kemudian tambahkan serutan es batu, gula, dan susu kental manis. Ada juga resep es buah yang menggunakan sirup. Sesuaikan dengan selera Bunda dan keluarga ya.
Intip yuk! Resep dan cara membuatnya.
Resep Es Buah Campur Istimewa
Bahan:
½ buah pepaya mengkal, keruk bulat
2 buah labu siam, kupas, potong dadu
½ buah melon, keruk bulat
½ nanas, potong dadu
3 sdm air kapur sirih
1 liter air
50 gr gula pasir
500 ml air
Sirop:
750 gr gula pasir
1 ½ liter air
3 sdm air jeruk lemon
Cara membuat:
1. Campur 1 liter air dan air kapur sirih, tuang pepaya keruk. Rendam selama 30 menit. Tiriskan, cuci dengan air bersih. Tiriskan lagi, sisihkan.
2. Masak 500 ml air dengan 50 gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang labu siam dadu, biarkan 5 menit. Angkat. Tiriskan.
3. Untuk sirop: masak gula dan air hingga mendidih dan gula larut. Matikan api, tuang jeruk lemon, aduk rata. Dinginkan.
4. Campur semua bahan buah dalam satu wadah, tuangi sirop. Simpan dalam lemari pendingin sebelum disajikan atau bisa dengan diberi serutan es batu.
Selamat mencoba!
Penulis: Dewi Rindiyani Putri
Editor/redaktur: Rizky / Wara
