Bisa Turunkan Berat Badan, Simak Manfaat Makanan Pedas Lainnya
Siapa yang tak suka makanan pedas? Makanan yang menimbulkan sensasi panas di mulut ini, jadi favorit banyak orang. Pasalnya, selain enak, sajian favorit ini dapat membantumu mencapai berat badan ideal yang diinginkan.
Bagi sebagian orang, makanan pedas kerap dijauhi karena memberi sensasi panas di lidah dan perut saat disantap. Padahal selama tak dikonsumsi berlebihan, sajian ini menyimpan banyak manfaat.
Seperti dilansir alodokter, makanan pedas umumnya dibuat dengan menggunakan bahan cabai yang mengandung senyawa capsaicin. Senyawa inilah yang menimbulkan rasa pedas dan panas.
Berikut manfaat makanan pedas dan penjelasannya:
1. Memberikan umur panjang
Mengutip Healthline, sebuah studi tahun 2015 yang dilakukan Center for Disease Control and Prevention China, mengonsumsi makanan pedas 6-7 kali dalam sepekan atau setidaknya sekali dalam sehari dapat menurunkan tingkat risiko kematian dini sebesar 14%.
2. Membantu membakar lemak
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi capsaicin juga dapat menurunkan lingkar pinggang dan membuat lekuk tubuh lebih ideal. Capsaicin dinilai bisa meningkatkan pembakaran lemak sebanyak 16%, sekaligus mencegah penumpukan lemak di tubuh.
3. Mengontrol nafsu makan
Sejumlah penelitian menemukan, capsaicin bekerja pada hipotalamus, bagian otak yang mengontrol rasa lapar dan kenyang. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi capsaicin dapat menurunkan asupan kalori saat makan, yakni dengan membuat merasa kenyang lebih cepat. Ini bisa terjadi karena capsaicin memberi efek rasa panas pada saluran cerna.
4. Mempercepat proses metabolisme tubuh
Metabolisme adalah proses tubuh untuk mengubah kalori dari makanan menjadi energi. Saat mengonsumsi makanan pedas, temperatur tubuh akan naik sehingga metabolisme meningkat. Hal ini berarti makan sajian pedas dapat membantumu membakar lebih banyak kalori sekaligus menghambat penyimpanan lemak.
Penelitian juga menyebutkan, bahwa orang yang mengonsumsi capsaicin dapat membakar energi sekitar 50 kalori lebih banyak setiap harinya. Itulah sebabnya mengapa konsumsi makanan pedas sering dikatakan bisa menurunkan berat badan.
Lalu, amankah konsumsi makanan pedas? Sebagian orang mengonsumsi makanan pedas agar dapat meningkatkan selera makan. Hal ini perlu diwaspadai, sebab makan sajian pedas dalam jumlah berlebih, apalagi terus-menerus, bisa memicu beragam gangguan pencernaan, mulai dari peradangan pada saluran cerna, diare, bahkan kanker lambung.
Peran capsaicin inilah, yang dapat membantu menurunkan berat badan bila dimakan secara aman dan dalam jumlah wajar.
Efek samping lainnya juga dapat terjadi bila kamu mengonsumsinya dalam bentuk suplemen. Suplemen capsaicin bisa saja mengiritasi saluran cerna dan memicu sakit maag.
Oleh sebab itu, sebaiknya berkonsultasilah dengan dokter bila kamu gemar mengonsumsi makanan pedas. Terlebih jika kamu sedang menjalani pengobatan tertentu atau akan menjalani operasi. (RPN/L44)
