Pertama di Yogyakarta, Ayam Bakar Madu yang Terinspirasi dari Serial ‘Upin-Ipin’
Siapa yang tak kenal dengan serial Upin-Ipin, serial anak Malaysia yang sangat poluler di Indonesia. Salah satu tokoh di serial ini yakni Mail, yang digambarkan suka sekali berjualan untuk membantu ibunya.
Mail dan ibunya, berjualan sayap ayam yang sering dipromosikan dengan kalimat “dua seringgit, dua seringgit”. Hal ini, kemudian menjadi inspirasi utama bagi Adel, sang pemilik usaha Kepak Ayam Madu Si Mae, untuk membuka usaha ayam bakar madu ‘Upin-Ipin’ di Yogyakarta.
Selain kepak ayam, terdapat 2 menu lainnya yakni paha dan sate bakar madu. Untuk 1 porsi kepak ayam dibanderol dengan harga Rp10.000 saja, lengkap dengan nasi hainan dan sambal. Untuk varian sambal, terdapat 3 sambal yang dapat dipilih yakni sambal nagih, sambal garlic mayo, dan sambal lava.
Cita rasa bumbu rempah yang meresap sampai ke tulang dengan baluran madu di luarnya, membuat ayam bakar milik Adel ini selalu ramai pembeli.
Kepak Ayam Madu Si Mae ini berlokasi di Jalan Persatuan Condongcatur, Gempol, Minomartani, Ngaglik, Sleman, dan 2 cabang lainnya yakni di Kawasan Cebongan dan Godean.
Warung kepak ayam madu ini buka mulai pukul 16.30 hingga habis. Di satu outlite usaha kulinernya, disebut mampu menghabiskan rata-rata 50-65 kilogram daging ayam dalam sehari. (AS/L44)
