Bakso Kuburan Mantan, Kuliner Lezat Bisa Buat Curhat
Masih kesal sama mantan? atau baru putus tapi belum bisa move on? Nah, anda wajib mencoba kuliner yang lagi hits di Kulon Progo, Yogyakarta, yaitu Bakso Kuburan Mantan.
Sesuai namanya, kuliner berbahan daging sapi ini bentuknya dibuat mirip batu nisan kotak persegi panjang. Bakso yang disajikan kedai emak ini, berlokasi di Blok 6 Karanganyar, Kalurahan Karangwuni, Wates, Kulon Progo.
Selain bisa makan bakso yang gurih dan lezat, kita juga bisa request tulisan di papan nisan sesuai isi hati kita terhadap mantan, boleh berisi pesan sayang ataupun kekesalan. Bebas tulisannya pun beragam, seperti ‘RIP mantan’, ‘bye mantan’, ‘belum bisa move on’, ‘masih sayang mantan’, dan bahkan pesan yang terkesan lucu seperti ‘penak jamanku to’, ‘ojo nikung bojone tonggone’, atau ‘stop mencintai bojone uwong’.
Triyandari sengaja membuat bakso kuburan mantan ini sebagai menu baru di kedai Emak miliknya. Tampilan bakso dibuat mirip nisan kuburan dengan dikelilingi irisan sawi hijau yang menggambarkan rumput di sekeliling makam, serta penanda nisan terbuat dari stik es krim yang bisa ditulis curahan hati para pembeli.
Sejak pertama kali dijual, bakso inipun langsung viral dan menjadi salah satu menu favorit di kedai miliknya, mengalahkan menu unggulan sebelumnya yakni Bakso Lava dan Bakso Beranak.
“kebanyakan kan bakso ada bakso tumpeng, saya terinspirasi kuburan mantan, biar mengubur masa lalu gitu. Ya alhamdulillah dari posting-posting di grup facebook semua pada tau, soalnya kan kedai saya di gang masuk bukan di pinggir jalan. Sudah satu tahun dari 2020. Yang lagi banyak dicari tuh bakso kuburan pak kalo sebelumnya Bakso Lava,” kata Triyandari.
Tak hanya unik, cita rasa Bakso Kuburan Mantan ini tetap terjaga. Di dalam bakso persegi panjang ini terdapat isian berupa telur puyuh, bakso kecil, serta irisan tetelan.
Meski berukuran lumayan besar, Bakso Kuburan Mantan hanya dijual seharga Rp15 ribu. Sementara untuk menu Bakso Lava, dijual seharga Rp20 ribu per porsinya. Cukup terjangkau bukan? (Shakti/L44)
